Wäertvollt Iessen

Nach dem überwältigenden Erfolg mit 5.000 verkauften Büchern, könnt ihr euch das “e-book” jetzt gratis runterladen

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Nathalie Scheer-Pfeifer, geboren 1972, verheiratet und Mutter einer Tochter, hat ein Kochbuch zusammengestellt, das von köstlichen Ideen für gesundes, vegetarisches Essen nur so sprudelt.

Sie ist seit über 20 Jahren an einer neuro-degenerativen Krankheit, der Amyotrophen Lateralsklerose (ALS) erkrankt. Nathalie ist das beste Beispiel dafür, dass man trotz einer schweren Krankheit, die einen zum körperlich sehr beeinträchtigten Menschen macht, immer noch kreativ, aktiv und glücklich sein kann.

„Wäertvollt Iessen“ Das etwas andere Kochbuch

Eine kulinarische Reise durch die vier Jahreszeiten, mit Gerichten die überwiegend mit saisonalen Produkten zubereitet werden.

Mit über 70 Rezepten, reicht die Auswahl von einem Kartoffelsalat mit Spargel und Erdbeeren im Frühling, über ein Fladenbrot im Sommer, ein Kürbis-Chili-Risotto in Strudelteigtäschchen im Herbst bis hin zu einem Mangoschichtdessert mit Blutorangen-Ingwer-Sud für die kalte Jahreszeit. Die Rezepte sind leicht verständlich und das appetitanregende Bildmaterial sorgt für zusätzliche Motivation.

Dank der Hilfe ihrer Freunde Arlette Hackethal-Hinterscheid (Köchin) und Henri Goergen (Bildmaterial) und ihres Pflegepersonals, wurde dieses Buch zu einer Weltpremiere. Welche andere schwerstkranke Person, die sich weder bewegen, noch essen oder riechen kann, würde einer solch aberwitzigen Idee nachgehen und ein Kochbuch veröffentlichen? Nathalie muss sich beim Entwickeln neuer Rezepte ganz alleine von ihren Geschmackserinnerungen früherer Zeiten inspirieren lassen.

„Heute genieße ich, indem ich neue Rezepte mental entwickle und in meinen Geschmacks-, Geruchs- und Konsistenzerinnerungen schwelge. Die größte Freude aber ist, wenn ich mit einem neuen Rezept ins kulinarische Schwarze meiner Lieben treffe.“

Der gesamte Erlös kommt dem Verein „Wäertvollt Liewen“ e. V. zugute, zur Unterstützung von Personen die an ALS oder ähnlichen Pathologien erkrankt sind.